料理人のこだわり

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにお召し上がって頂ける様に、お客様のお食事のペースに合わせて火を入れ調理し出来立てを出しています。上質な食材から作り出される創作会席は、素材の旨みを存分に堪能して頂けます。繊細な盛り付けと独創的な料理は、目でも舌でも楽しめます。彩り鮮やかな旬の素材を使った創作会席料理を、穏やかな時間と共にご堪能ください。※季節に合わせ素材を活かしたメニューは月毎に変わります。

春

  • 春
  • 春

夏

秋

  • 秋
  • 秋
  • 秋

朝食

石井養鶏場の「碧空たまご」で贅沢ごはんを召し上がりいただけます。たまごという素材ひとつにまで拘る料理長の和食膳です。

朝食

お食事処

和を基調としたあたたかみのある食事処。

お食事処

※月あかりのお部屋は部屋食対応出来ません。
※人数によりお食事処でのお食事になる場合もございます。

お食事処 お食事処